在烧水时，壶里的水的底部没有气泡，烧的时候水底会产生气泡往上冒，这是因为水在受热时会发生物理变化。
当水受热时，底部的水温度会升高，热水的密度会减小，因此热水会上浮，而冷水则下沉。这种上浮的热水会带动底部的冷水上升，形成对流。在对流的作用下，水底的冷水会被带到热水的下方，受热后产生气泡。
此外，水中溶解的气体在受热时也会逐渐释放出来，这些气体会聚集在水底，形成气泡。随着水温的升高，这些气泡会逐渐往上冒，最终形成水底产生气泡往上冒的现象。
因此，当我们烧水时，水底产生气泡往上冒是由于热水的上浮和对流作用，以及水中溶解气体的释放所导致的。
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